Кухонный остров в интерьере. Что это? Нужен ли он? Виды. Дизайн.

Современные тенденции дизайна интерьера диктуют большие открытые пространства, лаконичную мебель, расставленную не по краям, а ближе к центру, множество функциональных зон и источников света. Возможно, все это в купе с западными веяниями и повлияло на то, что в моду вошли, так называемые, «кухонные острова».

Кухонный остров – это независимо стоящая часть гарнитура. Располагается в центре комнаты, либо в центре функциональной зоны (обычно в зоне кухни, отделяя ее от гостиной части помещения).

Сегодня мы поговорим о кухонном острове. Нужен ли он или нет? В каких квартирах уместен? Какие плюсы и минусы есть у данного варианта организации пространства. А также о том, как правильно его проектировать и на что следует обратить внимание при установке такого «островка».

Плюсы, минусы. Габариты. В каких случаях можно устанавливать остров?

Во-первых, стоит сказать о том, что как бы вам ни нравился такой вариант планировки, важно понимать, что установка кухонного острова в комнате – это прерогатива только больших квартир. Необходима достаточно большая кухня. Либо наличие открытых пространств солидной площади (когда гостиная объединена с кухней).

В маленькой комнате дополнительное место для острова организовать будет гораздо сложнее. Да и не нужно. В этом случае будут действовать свои правила планировки. А вот в просторных помещениях – пожалуйста!

Важно! Расстояние от стен и мебели до кухонного острова должно составлять не менее 80 см. Это обеспечит удобное пользование и свободное перемещение. Официальная рекомендация насчет габаритов комнаты: не менее 20 кв.м.

Что касается преимуществ, кухонный остров – это:

Возможность разграничения зон кухни и столовой или гостиной. Более гармоничный переход из одной функциональной зоны к другой.
Удобная организация пространства. Формирование правильного «рабочего треугольника».
Увеличение рабочих площадей и создание дополнительных мест для хранения посуды и бытовой техники.
И, наконец, просто модная фишка. Способ интересной организации пространства.

В качестве недостатков можно назвать: габаритность, высокую стоимость, в некоторых случаях – необходимость проведения коммуникаций, что не всегда возможно в квартире (актуально, если планируется устанавливать «остров» с мойкой или встроенной бытовой техникой).

Функционал, виды, расположение:

Кухонные острова бывают мобильными – подвижными. А бывают стационарными. При этом данная часть гарнитура может использоваться для:

организации дополнительного рабочего места для готовки,
в качестве обеденной зоны (вместо обеденного стола),
как зона мойки (при подведении водопровода и канализации),
как место для установки варочной панели, встроенного духового шкафа, посудомойки,
как место для кухонной техники – тостера, чайника, комбайна и т.д. Однако нежелательно перегружать кухонный остров. В этом случае возникнет ощущение захламленности. Лучше все это спрятать в ящиках, а при необходимости – доставать.
в качестве барной стойки. В этом случае над островом, рядом с ним или в нем могут располагаться полки и держатели для бокалов и винных бутылок.

Если предполагается отдельный обеденный стол, то он при этом может стоять:

Перпендикулярно острову.
Отдельно от него, в другой функциональной зоне или неподалеку,
Либо быть встроенным. Иногда кухонный остров оснащается выдвижной или стационарной частью столешницы с опорами, но без шкафов внизу, чтобы удобно было сидеть.

Дизайн и важные рекомендации по оснащению и установке:

Кухонный остров подходит для всех стилей. Это может быть и американская классика (откуда и пришла данная мода), и лофт, и прованс, и шале, и все что угодно!

Остров чаще всего просто повторяет дизайн кухонного гарнитура. Совпадает с ним по цвету и декору. Однако может и немного отличаться. Например, быть более ярким и акцентным.

Открытые планировки повлияли на то, что мебель для кухни стала все больше походить на мебель для гостиных. Поэтому чаще всего остров, как и вся кухня, имеет гладкие лаконичные фасады без ручек (со скрытыми и интегрированными системами открывания).

В отделке и декоре преобладают следующие материалы, наиболее популярные на сегодняшний день:

Дерево. В том числе фактурное. С ярко выраженной текстурой. Это также может столешница из цельного спила или слэба с необработанными краями. Актуально для стилей лофт, эко, модерн, эклектика.
Бетон или цемент. Брутальный строительный материал, который многие сегодня считают по-своему гламурным.
Мрамор или другой камень с красивой фактурой.
Просто гладкие, часто глянцевые фасады. Либо с декором в виде лепнины и молдингов (для отдельных стилей).

Важные требования к обустройству:

Размеры. Минимальный размер острова в глубину составляет 80 см, в длину 140 см, а высота, как и у рабочей поверхности кухни, зависит от роста человека, т.е. от 85 до 90 см. При этом расстояние до другой мебели или стены должно быть не менее 80 см. Обратите внимание и на то, чтобы выдвижные ящики свободно выдвигались, а дверцы беспрепятственно открывались.
Если в «острове» планируется размещать плиту, посудомойку, раковину, то важно заранее подводить коммуникации!
Если остров оснащен варочной панелью, над ним должна располагаться вытяжка. Причем важно понимать, что островная вытяжка стоит немного дороже обычной. Хотя бывают и встроенные в стол или в технику вытяжные системы. Но сумма затрат при этом вероятнее всего будет еще больше.
Важно предусмотреть достаточное количество встроенных розеток. Ведь кухонный остров часто служит дополнительной рабочей поверхностью, а значит, вам нужно будет куда-то подключать блендер, миксер и другие бытовые приборы и не тянуть их при этом от зоны кухни.
Если остров планируется использовать в качестве обеденного стола (причем единственно возможного варианта), то важно выбирать достаточно широкую столешницу, чтобы выступ над шкафами составлял не менее 30 см, в противном случае сидеть будет неудобно.
Свет. Кухонный остров должен иметь свой источник освещения. Обычно это подвесной светильник. Достаточно длинный. Стильный. Акцентный.
Если кухонный остров оснащается мойкой, то выбирается максимально привлекательный и подходящий к интерьеру вариант смесителя и раковины. Здесь эта зона будет у всех на виду. Она должна органично вписываться в обстановку.